クリスマスっぽいランチしたくて
知る人ぞ知るフレンチレストラン
『レストラン&カフェ 萌芽』へ!
実はここ障害者雇用を支援する
就労継続A型のレストランで…
気軽にフランス料理が堪能できる!って
予約が殺到する人気店らしい~
場所は、島潟。
『JA北越後 農産物直売 こったま~や』近く。
店内は、テーブル席のみ。
メニュー。
フォアグラ付きのランプステーキ…
超絶惹かれるけど
今日はパスタの気分。
『渡りガニとトマトクリームパスタ』に!
ソースが決め手のフレンチ料理を
フルコースで堪能~
まずは前菜『サラダ』から!
『ツナとひよこ豆のディップ』と
『季節野菜のサラダ』
なんかすでにクリスマスっぽい!
野菜が星型に切り抜かれてる~
お次はスープ。
この『かぼちゃのポタージュ』面白い!
最初に卵白のふわふわ感。
そしてほのかに香るスパイスで
どんどん食欲湧いてくる~
最後に卵黄のぽてっと感。
かなり洗練されたスープだ!笑
メインの
『渡りガニとトマトクリームパスタ』
『自家製フォカッチャ』付き。
思わず声出る。笑
カニの旨味すごっ!濃縮度200%!
パスタはさることながら…
自家製フォカッチャも激うま~笑
最後はデザードとドリンク
この日は『シフォンケーキ』に
「マロンクリーム」と「生クリーム」の
Wクリーム添え!
しかも「ベリー」と「抹茶」の
アイスまで付いてる~
豪華すぎやしませんか!?
こんなにオシャレで美味しくて…
しかもフレンチコースが
気軽に手頃に堪能できるだなんて!
春になったら自慢のガーデンにも
行ってみたいな~~
【店舗情報】
店 名:レストラン&カフェ 萌芽(ほうが)
住 所:新発田市島潟1454
電 話:0254-20-8281
営業時間:ランチ11:00~14:00、カフェ14:00~16:30(※ディナー要予約)
定休日:月曜、第2・第4日曜