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クリスマスっぽいランチしたくて

知る人ぞ知るフレンチレストラン

『レストラン&カフェ 萌芽』へ!

実はここ障害者雇用を支援する

就労継続A型のレストランで…

気軽にフランス料理が堪能できる!って

予約が殺到する人気店らしい~


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場所は、島潟。

『JA北越後 農産物直売 こったま~や』近く。

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店内は、テーブル席のみ。

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メニュー。

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フォアグラ付きのランプステーキ…

超絶惹かれるけど

今日はパスタの気分。

『渡りガニとトマトクリームパスタ』に!

萌芽 (4)

ソースが決め手のフレンチ料理を

フルコースで堪能~

まずは前菜『サラダ』から!

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『ツナとひよこ豆のディップ』と

『季節野菜のサラダ』

なんかすでにクリスマスっぽい!

野菜が星型に切り抜かれてる~

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お次はスープ。

この『かぼちゃのポタージュ』面白い!

最初に卵白のふわふわ感。

そしてほのかに香るスパイスで

どんどん食欲湧いてくる~

最後に卵黄のぽてっと感。

かなり洗練されたスープだ!笑

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メインの

『渡りガニとトマトクリームパスタ』

『自家製フォカッチャ』付き。

思わず声出る。笑

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カニの旨味すごっ!濃縮度200%!

パスタはさることながら…

自家製フォカッチャも激うま~笑

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最後はデザードとドリンク

この日は『シフォンケーキ』に

「マロンクリーム」と「生クリーム」の

Wクリーム添え!

しかも「ベリー」と「抹茶」の

アイスまで付いてる~

豪華すぎやしませんか!?

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こんなにオシャレで美味しくて…

しかもフレンチコースが

気軽に手頃に堪能できるだなんて!

春になったら自慢のガーデンにも

行ってみたいな~~


【店舗情報】
店 名:レストラン&カフェ 萌芽(ほうが)
住 所:新発田市島潟1454
電 話:0254-20-8281
営業時間:ランチ11:00~14:00、カフェ14:00~16:30(※ディナー要予約)
定休日:月曜、第2・第4日曜